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主  題:幾種最好的減肥蔬菜
建立日期:2010-10-20
內  容:
蔬菜中有綠豆芽、黃豆芽、冬瓜、苦瓜、絲瓜等含水分較多,食後產生的熱量少,不易形成脂肪堆積,可作為減肥的最好蔬菜常吃。

黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制體內脂肪的合成,因而是減肥的最蔬菜。韭菜、芹菜中含大量粗纖維,能促進腸蠕動,增加排洩,減少吸收,也是減肥佳餚。白蘿蔔、山楂能消積化滯,促進脂肪的分解,同樣利於減肥。

玉米既可是蔬菜也是主食。糧食中以玉米減肥效果最佳,玉米中含脂肪、蛋白質都較少,食入後,因玉米缺乏一種人體必需的氨基酸,而難以合成蛋白質,因而利於營養過剩型的肥胖者食用。
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